 |
Στο σκεύασμα αυτό εμφανίζεται το σβήσιμο ή το ξεφλούδισμα, το οποίο είναι το πρώτο βήμα της διαδικασίας παρασκευής ζυμαρικών. Με την εμβάπτιση των αλεσμένων κόκκων σε θερμαινόμενο νερό, την εκχύλιση σακχάρων (μαζί με την εκχύλιση χρωμάτων και γεύσεων) ως κύριος σκοπός αυτής της δραστηριότητας επεξεργάζεται τα ένζυμα η βύνη) διασπά το άμυλο σε μαλτόζη για να παραγάγει το μούστο. Η βασική μηχανική συσκευή αυτής της διαδικασίας είναι ο αναδευτήρας. Κατασκευάζουμε τσαγιού με δύο τύπους μύλης έγχυσης και αφέψημα.
Πρόοδος παρασκευής μπύρας
| Σύστημα Mashing |
Η όλη διαδικασία μπύρας μπύρας περιέχει ζύμωση, σίτιση, βρασμό, υδρομασάζ
1.Μασάνισμα
Στο σκεύασμα αυτό εμφανίζεται το σβήσιμο ή το ξεφλούδισμα, το οποίο είναι το πρώτο βήμα της διαδικασίας παρασκευής ζυμαρικών. Με την εμβάπτιση των αλεσμένων κόκκων σε θερμαινόμενο νερό, την εκχύλιση σακχάρων (μαζί με την εκχύλιση χρωμάτων και γεύσεων) ως κύριος σκοπός αυτής της δραστηριότητας επεξεργάζεται τα ένζυμα η βύνη) διασπά το άμυλο σε μαλτόζη για να παραγάγει το μούστο. Η βασική μηχανική συσκευή αυτής της διαδικασίας είναι ο αναδευτήρας. Κατασκευάζουμε τσαγιού με δύο τύπους μύλης έγχυσης και αφέψημα.
Κύρια χαρακτηριστικά που αναφέρονται παρακάτω:
Χόρτα και ενυδρείο
Γυαλιά ατμού
Η αμερικανική εταιρεία έφτιαξε αναδευτήρα ανάμειξης ελεγχόμενης ανάμειξης VFD
Υγειονομική περιστροφική σφαίρα ψεκασμού SS CIP 360 μοιρών
Κορυφαία πολλά με γυαλί γυαλιού
Θύρα RTD με σωλήνωση (θερμοσίφωνας)
Εσωτερικά φώτα LED
2.Lauter
Η πιο σημαντική διάταξη της λειτουργικότητας αυτού του σκάφους είναι η περιστρεφόμενη τσουγκράνα (για κοπή του στρώματος κόκκων για ταχύτερη ροή). Κατά τη διάρκεια του μη αραιωμένου σταδίου, με στήριξη του ψεύτικου πυθμένα, το υγρό βύνης διαχωρίζεται από τους χρησιμοποιημένους κόκκους. Ο δακτύλιος διασπάσεως (με ζεστό νερό) θα ξεπλένει τα υπόλοιπα σάκχαρα στους κόκκους για να αυξήσει το επίπεδο ζύμωσης της ζάχαρης στο μούστο.
Μπορεί να κατασκευάσει αγκυροβόλιο ως ειδικό σκάφος ή σε συνδυασμό με άλλα σκάφη ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη.
Κύρια χαρακτηριστικά που αναφέρονται παρακάτω:
Γυαλιά ατμού
Αποσπώμενος δακτύλιος θραύσης
Πλευρικός τρόπος για τη διαδικασία απομάκρυνσης των χρησιμοποιημένων κόκκων
Σύστημα υποστήριξης διασταυρώσεων για ψευδοροφή
Σκληρός πυθμένας αφαιρέσεως βαρέως τύπου
Κατασκευάσαμε το κορυφαίο VFD ελεγχόμενο κιβώτιο ταχυτήτων για τις τσουγκράνες - με ρυθμιζόμενη θέση πάνω / κάτω στην οριζόντια μπάρα
Υγειονομική περιστροφική σφαίρα ψεκασμού SS CIP 360 μοιρών
Κορυφή μανίκι με γυαλί μέτρησης
Θύρα RTD με σωλήνωση (θερμοσίφωνας)
Εσωτερικά φώτα LED
3.Boiling
Διαδικασία του βρασμού του μούστου και της προσθήκης γεύσης γίνεται σε αυτό το δοχείο. Αυτή είναι η διαδικασία όπου συμβαίνουν οι περισσότερες χημικές και τεχνικές αντιδράσεις (αποστείρωση με μούχλα, πικρότητα / γεύση αρώματος, εναιώρημα ενζυματικής διεργασίας, συγκέντρωση πρωτεϊνών) που συμβαίνουν στη σύζευξη ζυθοποιίας. Το Best Buy Brewing Equipment σχεδιάζει και παράγει βραστήρα με διαφορετική μέθοδο για θερμαντικά στοιχεία: άμεση καύση (με και χωρίς calandria), ατμό (με ατμόλουτρα) και ηλεκτρικό σύστημα (με θερμαντήρες βύθισης).
Μπορεί να κατασκευάσει βραστήρα βρασμού ως ειδικό σκάφος ή σε συνδυασμό με οποιαδήποτε άλλα σκάφη ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη.
Κύρια χαρακτηριστικά που αναφέρονται παρακάτω:
Θύρες βυθιζόμενης θέρμανσης (σε ηλεκτρικό σύστημα)
Vent
Ατμοστρόβια (σε σύστημα ατμού)
Υγειονομική περιστροφική σφαίρα ψεκασμού SS CIP 360 μοιρών
Κορυφή μανίκι με γυαλί μέτρησης
Thermowell
Εσωτερικά φώτα LED
Θύρα RTD με σωλήνωση (θερμοσίφωνας)
4.Whirlpool
Κατά τη διάρκεια της συνόδου υδρομασάζ, ο αρωματισμένος γλεύκος (ο οποίος μεταφέρεται από τον βραστήρα βρασμού) διαχωρίζεται από τα παχύτερα μέρη (trub), τα οποία θα αναβοσβήνουν μέσω της θύρας απορρίψεων, ενώ ο μούστος θα εξέρχεται μέσω της θύρας του μούστου. Αυτό το διαχωριστικό μάθημα θα επιτρέψει στο μούρο να είναι πιο σαφές και hoppier.
Μπορεί να κατασκευάσει υδρομασάζ ως ειδικό σκάφος ή σε συνδυασμό με άλλα σκάφη ανάλογα με τις ανάγκες του πελάτη.
Κύρια χαρακτηριστικά που αναφέρονται παρακάτω:
Υγειονομική περιστροφική σφαίρα ψεκασμού SS CIP 360 μοιρών
Κορυφή μανίκι με γυαλί μέτρησης
Στιγμιαία στίλβωση εικόνας διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος του αγοραστή
Εμπορικό λιμάνι υδρομασάζ
Thermowell
Εσωτερικά φώτα LED
Περισσότερες φωτογραφίες
| Δεξαμενή ζύμωσης |
Μια δεξαμενή κάτω κωνικής κάβας (όχι κωνική δεξαμενή κελάρι μπορεί επίσης να εφαρμοστεί με διαφορετική εφαρμογή) που επεξεργάζεται την προσθήκη ζύμης και ζάχαρης προς αλκοόλη / CO2 μετατροπή. Σχεδιάζουμε τον κώνο του ζυμωτήρα με σωστή γωνία για να διευκολύνουμε τη διαδικασία ξεπλύματος της ζύμης, λαμβάνοντας υπόψη την ακριβή διάμετρο που οδηγεί στο ύψος του κώνου. Τα σχέδια του ζυμωτήρα μας θα ανταποκρίνονται και στις δύο μορφές μπύρας: Λέιζερ με χαμηλές θερμοκρασίες ζύμωσης, μεγαλύτερη γήρανση, στέλεχος ζύμης και τραγανές γεύσεις, ενώ ψητά με υψηλότερες θερμοκρασίες ζύμωσης, βραδύτερη γήρανση και φρουτώδεις γεύσεις.
Κύρια χαρακτηριστικά που αναφέρονται παρακάτω:
Τζάκια γλυκόλης με είσοδο και έξοδο τόσο στον κώνο όσο και στον κύλινδρο
CIP και βραχίονας εκτόνωσης (συνδυασμένος ή χωριστός κατά επιλογή του αγοραστή)
Κάλυμμα καπακιού Tri-Clamp με παρεμβύσματα για όλες τις θύρες και εξαρτήματα
Ξηρή θύρα αναπήδησης με αναστολέα τριπλής σφήνας
Βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης
Μανόμετρο
Περιστρεφόμενο βραχίονα ραφιών
Βαλβίδα δειγματοληψίας
Αναλογικό θερμόμετρο
Θύρα απορρίψεων
Πλευρικός χώρος με μικρότερη πόρτα σκιάς
Πλήρης συναρμολόγηση πέτρας ενανθράκωσης
Θύρα RTD με σωλήνωση (θερμοσίφωνας)
Περισσότερες φωτογραφίες
| Ο εξοπλισμός μας εμφανίζεται στην ζυθοποιία του πελάτη |
Συχνές ερωτήσεις
1. Ηλεκτρική ισχύς: Μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με την τοπική κατάσταση του πελάτη. Όπως 220V, 230V, 380V, 430V. 50ΗΖ ή 60ΗΖ · 3 φάσεις ή μία φάση.
2.Τιμή: Κάθε πελάτης έχει διαφορετική απαίτηση, οπότε πρέπει να επιβεβαιώσουμε την απαίτησή σας πρώτα, κατόπιν να σας δώσουμε την τιμή. Καθώς ορισμένοι πελάτες απαιτούν θέρμανση με ατμό, ορισμένοι πελάτες απαιτούν ηλεκτρική θέρμανση, Ορισμένοι πελάτες απαιτούν 2 σκεύη ζυθοποιίας και ορισμένοι πελάτες απαιτούν 3 σκάφη ζυθοποιείο, ορισμένοι πελάτες απαιτούν κορυφή φρεάτιο για τη δεξαμενή ζύμωσης και ορισμένοι πελάτες απαιτούν πλευρική φρεάτιο.Έτσι και οι δύο 1000L εξοπλισμό, η τιμή εκεί είναι διαφορετική.Έτσι πρέπει να επιβεβαιώσουμε λεπτομερώς τις απαιτήσεις σας πρώτα.
3. Πώς μπορείτε να δείτε αν η εταιρεία σας έχει εμπιστοσύνη;
Έχουμε πουλήσει πολλούς εξοπλισμούς σε EURO.We μπορεί να σας δώσει τον πελάτη μας’μπορείτε να ακούσετε τις συμβουλές τους ή να επισκεφθείτε το ζυθοποιείο τους.
4. Πώς πρέπει να το κάνουμε αν δεν το κάνουμε’δεν γνωρίζετε πώς να προμηθευτείτε μπύρα και να εγκαταστήσετε εξοπλισμό;
Θα στείλουμε τον μηχανικό να εγκαταστήσει τον εξοπλισμό και θα σας διδάξει πώς να ετοιμάζετε ελεύθερα τη μπύρα.
