 |
Ο εξοπλισμός ζύμωσης μπύρας μπορεί να σχεδιαστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις των διαφόρων ζυθοποιών. Ολόκληρος ο εμπορικός εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για τη ζύμωση μπύρας περιλαμβάνει σύστημα αλέσεως, σύστημα πολτοποίησης, σύστημα ζύμωσης, σύστημα ψύξης, σύστημα ελέγχου, σύστημα καθαρισμού, σύστημα διήθησης, αποστειρωτή, βαρέλι, κουτάκια), τη συσκευασία.
Η μπύρα έχει ιστορία όσο ο ανθρώπινος πολιτισμός. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην ανθρώπινη ζωή πριν από άλλα αλκοολούχα ποτά. Μετά την εξάπλωση της τεχνολογίας της ζυθοποιίας στην Ευρώπη, αναπτύχθηκε γρήγορα. Μέσω της συνεχούς βελτίωσης και ανάπτυξης των Ευρωπαίων, η μπύρα έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Όταν λέμε μπύρα, φυσικά, ο εξοπλισμός μπύρας είναι απαραίτητος.
Ο εξοπλισμός ζύμωσης μπύρας μπορεί να σχεδιαστεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις των διαφόρων ζυθοποιών. Ολόκληρος ο εμπορικός εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για τη ζύμωση μπύρας περιλαμβάνει σύστημα αλέσεως, σύστημα πολτοποίησης, σύστημα ζύμωσης, σύστημα ψύξης, σύστημα ελέγχου, σύστημα καθαρισμού, σύστημα διήθησης, αποστειρωτή, βαρέλι, μπογιά), συσκευασία.
Τα δύο πιο σημαντικά βήματα στην παραγωγή μπύρας είναι η ζύμωση μπύρας και η ζύμωση. Επομένως, ας επικεντρωθούμε στον εξοπλισμό που απαιτείται για αυτά τα δύο μέρη.
| Σύστημα μάστιγας / μπυραρία |
Μπύρα μπύραςείναι μια από τις πιο σημαντικές διαδικασίες στην προετοιμασία του μούστου. Ο απαιτούμενος εξοπλισμός είναι δεξαμενή πολτού, δεξαμενή λάτερας, δεξαμενή βρασμού και δεξαμενή υδρομασάζ. Φυσικά, για να βελτιωθεί η αποτελεσματικότητα των παγίδων, οι περισσότεροι πελάτες θα επιλέξουν μια δεξαμενή ζεστού νερού για να προετοιμάσουν το ζεστό νερό εκ των προτέρων, πράγμα που μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο.
Αυτές οι δεξαμενές μπορούν να συνδυαστούν ελεύθερα, η μίξη και η απομάκρυνση μπορούν να συνδυαστούν σε μια δεξαμενή, η οποία βράζει και το whirpool μπορεί να συνδυαστεί σε μια δεξαμενή ,,,,, κ.ο.κ.
10BBL Σύστημα αλέσεως μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα
Κανονική διαμόρφωση του συστήματος χύτευσης
| Διαμόρφωση του ζυθοποιείου | |
Σύστημα διαστρωμάτωσης 2-δοχείων | δεξαμενή χύμα / λάτερας, δεξαμενή βρασμού / υδρομασάζ |
3-σάρωθρο σύστημα | δεξαμενή χύμα / λάτερας, δεξαμενή βρασμού και δεξαμενή υδρομασάζ δεξαμενή βρασμού / βρασμού, δεξαμενή ξαπλώματος και δεξαμενή υδρομασάζ |
4-σκάφος σύστημα θραύσης | δεξαμενή χύμα, λαδωμένη δεξαμενή, δεξαμενή βρασμού και δεξαμενή υδρομασάζ |
Η δεξαμενή ζεστού νερού και η δεξαμενή κρύου νερού είναι προαιρετική | |
| Μέθοδος θέρμανσης στο ζυθοποιείο | |
| Θέρμανση με ατμό | Περισσότερη απόδοση, κατάλληλη για ζυθοποιία 1000L και περισσότερο από 1000 λίτρα |
| Ηλεκτρική θέρμανση | Εξοικονομήστε το κόστος, κατάλληλο για το ζυθοποιείο κάτω από 1000 λίτρα |
| Άμεση θέρμανση φωτιάς | Αν δεν είναι βολικό για τον ζυθοποιό η ηλεκτρική ενέργεια και ο ατμός, μπορούμε να επιλέξουμε την άμεση θέρμανση της φωτιάς |
| Κύρια τεχνική παράμετρος | |
| Υλικό | Ανοξείδωτο 304, Εσωτερικό πάχος: 3mm, Εξωτερικό πάχος: 2,0mm, Πάχος θήκη: 2,0mm |
Επεξεργασία εσωτερικής επιφάνειας: | οι συγκολλήσεις αλέθονται σε Ra 0,4 μm χωρίς νεκρή γωνία. |
Μόνωση | Πάχος πολυουρεθάνης 100 mm |
Πίεση σακάκι | σχεδιασμένη πίεση 0,3 MPa, πίεση εργασίας <0,2 MPa(Σε περίπτωση θέρμανσης με ατμό) |
| Καθάρισμα | Κορυφαία τοποθετημένη σφαίρα και θυρίδα CIP ψεκασμού 360 ° |
Αλλα χαρακτηριστικά | Χόπερ και χυμός υδρούτο Ο αμερικανικός κατασκευαστής έφτιαξε τον αναδευτήρα αναρρόφησης ανάμειξης VFD, τον αναδευτήρα και την αντλία Κορυφαία πολλά με γυαλί γυαλιού Εσωτερικά φώτα LED Πλευρικός τρόπος για τη διαδικασία απομάκρυνσης των χρησιμοποιημένων κόκκων Σύστημα υποστήριξης διασταυρώσεων για ψευδοροφή Αυτόματο αφαιρούμενο σύστημα κόκκων Εμπορικό λιμάνι υδρομασάζ |
| Δεξαμενή ζύμωσης ζύθου / σκάφη ζύμωσης μπύρας |
Δεξαμενές ζύμωσης, ή συνηθέστερα ζυμωτήρια, είναι βασικά συστατικά στην παρασκευή μπύρας. Οι ζυμωτήρες είναι εξειδικευμένες δεξαμενές που έχουν σχεδιαστεί για τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας και τη διατήρηση των βέλτιστων συνθηκών ζύμωσης, οι οποίες συμβαίνουν μόλις μεταφερθεί ο μούστος από τοζυθοποιείοστον ζυμωτήρα. ένας σχεδιασμός κωνικού πυθμένα συνιστάται ιδιαίτερα για ζυμωτές επιτρέποντας ευκολότερη συγκομιδή ζύμης.
| Τεχνική παράμετρος της δεξαμενής ζύμωσης μπίρας |
100% ανοξείδωτος χάλυβας 304 και 316 για τρόφιμα |
Όλοι οι ζυμωτήρες έχουν ονομαστική πίεση λειτουργίας 0,15 MPa (1,5 bar) |
Συρραφή γλυκόλης δύο ζωνών και κωνικός κώνος 60 βαθμών |
Μονάδα κορυφαίας τοποθέτησης (Εν τω μεταξύ διατίθενται προαιρετικές διαμορφώσεις πλευρικής τοποθέτησης) |
Πλήρης θερμομόνωση πλευρικών τοίχων και κώνων |
Όλες οι μόνωση είναι ύφασμα από ίνες επιβραδυντικό φωτιάς (όχι αφρός) |
Όλες οι συγκολλήσεις αναμειγνύονται και τελειώνουν με ένα τελείωμα υγιεινής διατροφής |
Κάθε ζυμωτήρας είναι εξοπλισμένος με: ραμμένο βραχίονα βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης σωλήνα εκτόνωσης / καθαρισμού (CIP) Μπάλα σπρέι CIP βαλβίδα δείγματος βαλβίδες πεταλούδας TC σφιγκτήρες, φλάντζες και σφιγκτήρες 90 αγκώνες προαιρετικά συγκροτήματα δίσκων ρήξης |
| Χαρακτηριστικά δεξαμενή ζύμωσης μπίρας |
| - πιστοποιημένο υγειονομικό είδος SS304 - Βαλβίδες και εξαρτήματα υψηλής ποιότητας - Διπλές περιοχές ψύξης που είναι εύκολο να λειτουργούν και είναι καλές για εξοικονόμηση ενέργειας - Ο ζυμωτήρας μας είναι εύκολο να διατηρηθεί, να λειτουργήσει. - Εξοικονόμηση χρόνου και εργασίας - Όλες οι δεξαμενές ζύμωσης πρέπει να περάσουν τη δοκιμή διαρροής δεξαμενής πριν εγκαταλείψουν το εργοστάσιό μας - Η λιμενική λίμνη ανθράκων συναρμολογείται στη δεξαμενή ζύμωσης για ειδική χρήση - Με ξηρό άλμα στην κορυφή του ζυμωτήρα - Λεπτή επεξεργασία ραφών συγκόλλησης - Οικονομικότερη και πιο ανταγωνιστική - Πλήρως προσαρμόσιμη όπως ζητήθηκε - έγκριση CE, ISO, TUV για τη δεξαμενή ζύμωσης - Με κυλινδρικό μετρητή στάθμης για ειδική χρήση - Νέα δομή και ελκυστική εμφάνιση - Περισσότερο εξανθρωπισμένο σχέδιο |
| Εκθεση |
| Πιστοποίηση |
Συχνές ερωτήσεις
1. Ηλεκτρική ισχύς: Μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με την τοπική κατάσταση του πελάτη. Όπως 220V, 230V, 380V, 430V. 50ΗΖ ή 60ΗΖ · 3 φάσεις ή μία φάση.
2.Τιμή: Κάθε πελάτης έχει διαφορετική απαίτηση, οπότε πρέπει να επιβεβαιώσουμε την απαίτησή σας πρώτα, κατόπιν να σας δώσουμε την τιμή. Καθώς ορισμένοι πελάτες απαιτούν θέρμανση με ατμό, ορισμένοι πελάτες απαιτούν ηλεκτρική θέρμανση, Ορισμένοι πελάτες απαιτούν 2 σκεύη ζυθοποιίας και ορισμένοι πελάτες απαιτούν 3 σκάφη ζυθοποιείο, ορισμένοι πελάτες απαιτούν κορυφή φρεάτιο για τη δεξαμενή ζύμωσης και ορισμένοι πελάτες απαιτούν πλευρική φρεάτιο.Έτσι και οι δύο 1000L εξοπλισμό, η τιμή εκεί είναι διαφορετική.Έτσι πρέπει να επιβεβαιώσουμε λεπτομερώς τις απαιτήσεις σας πρώτα.
3. Πώς μπορείτε να δείτε αν η εταιρεία σας έχει εμπιστοσύνη;
Έχουμε πουλήσει πολλούς εξοπλισμούς σε EURO.We μπορεί να σας δώσει τον πελάτη μας’μπορείτε να ακούσετε τις συμβουλές τους ή να επισκεφθείτε το ζυθοποιείο τους.
4. Πώς πρέπει να το κάνουμε αν δεν το κάνουμε’δεν γνωρίζετε πώς να προμηθευτείτε μπύρα και να εγκαταστήσετε εξοπλισμό;
Θα στείλουμε τον μηχανικό να εγκαταστήσει τον εξοπλισμό και θα σας διδάξει πώς να ετοιμάζετε ελεύθερα τη μπύρα.
Εάν έχετε ενδιαφέρον, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μου ελεύθερα.
