Εγκατάσταση εξοπλισμού ζυθοποιίας

Πόσο κοστίζει η εκκίνηση μιας Ζυθοποιίας Craft

Μέρος 1:
Υπάρχουν πολλά πράγματα που αφορούν το κόστος εξοπλισμού μικροσκοπικών μηχανημάτων.
Είναι πραγματικά δύσκολο να δώσουμε μια συγκεκριμένη απάντηση για το κόστος της εκκίνησης της μικροεπεξεργασίας. Πολλοί παράγοντες έχουν κάτι με την τιμή του ζυθοποιείου, όπως η ικανότητα του ζυθοποιείου, η διαδικασία παρασκευής ζυθοποιίας, οι προμηθευτές εξοπλισμού, η μέθοδος της μπύρας, αλλά και τα υλικά του εξοπλισμού μπύρας, κλπ. Ευτυχώς, . Δεν έχει σημασία πόσο πολύ προτιμάτε να κοστίσετε για το ζυθοποιείο σας, είναι δυνατόν. Είναι μια ισορροπία όλων των παραγόντων ακριβώς όπως ισορροπία κάθε υλικό όταν ζυθοποιείτε μπύρα. Η επιδίωξη όλων δεν λειτουργεί καλά κατά τη δημιουργία ζυθοποιίας βιοτεχνίας, επειδή ο προϋπολογισμός είναι πάντα πρόβλημα για τους περισσότερους πλοιάρχους. Ο περιορισμός του προϋπολογισμού κάνει έναν πλοίαρχο παρασκευής ήρωας σε δύσκολη θέση. Αφήστε λοιπόν τον πειρασμό και σκεφτείτε γενικά τι έχετε για να ξεκινήσετε την παρασκευή μπύρας. Τουλάχιστον και η μεγαλύτερη σημασία είναι ότι θα ξεκινήσετε το όνειρό σας για τη βιοτεχνία.

Μέρος 2ο:
Η παραγωγική ικανότητα του ζυθοποιείου έχει μεγάλη επίδραση στο κόστος εξοπλισμού ζυθοποιίας.
Η χωρητικότητα των δεξαμενών ζυθοποιίας καθορίζεται από δύο σημαντικά μέρη στο σύνολο του συστήματος ζυθοποιίας. Το ένα είναι η χωρητικότητα του συστήματος χύτευσης. Η χωρητικότητα του ζυθοποιείου καθορίζει την ποσότητα μιας παρτίδας ζύμης που μπορούμε να πάρουμε για μία φορά. Οι δεξαμενές ζυθοποιίας των 10bbl μπορούν να πάρουν 10bbl worts. Φυσικά, η χαμένη μπύρα θα πρέπει να εξεταστεί σε όλη τη διαδικασία. Πολλές βραστές παραλαβές μίας ημέρας είναι δυνατές για να πάρουν περισσότερη ζύμη εάν οι δεξαμενές ζυθοποιίας είναι αρκετά αποδοτικές. Κάποια πλήρως λειτουργική ζυθοποιία μπορεί να φτάσει 6 ακόμη και 11 παρασκευάσματα ανά ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι κάθε βήμα της μίξης χρειάζεται μια αποκλειστική δεξαμενή και οι δεξαμενές απομόνωσης συνδυάζονται επίσης. Επομένως, η διαμόρφωση του ζυθοποιείου είναι ένας λόγος για να αυξηθεί το κόστος εάν η χωρητικότητα είναι υψηλότερη.

Το μούστο πρέπει να περιέχεται σε αριθμό δεξαμενών ζύμωσης. Αυτό είναι ένα άλλο με το κόστος εξοπλισμού ζυθοποιίας. Στην πραγματικότητα, κοστίζει πολύ περισσότερο από το ζυθοποιείο. Το μούστο χρειάζεται περισσότερο από δύο εβδομάδες (σχεδόν το συντομότερο) για να παραμείνει σε δεξαμενές ζύμωσης μπίρας και δεξαμενές συσκευασίας μπύρας. Για να διατηρηθεί η καθημερινή υπηρεσία μπύρας, είναι απαραίτητες δεκατέσσερις ζυμωτήρες μεμονωμένων παρτίδων ή επτά ζυμωτήρες διπλής παρτίδας. Αυτό είναι πολύ.

Στην πραγματικότητα, το μεγαλύτερο μέρος της ζυθοποιίας μικρής κλίμακας παράγει μόνο τρεις ή τέσσερις φορές την εβδομάδα και ένα ζυθοποιούν μια μέρα με τις λιγότερες δεξαμενές για τη δημιουργία μύλων, απαιτεί μόνο οκτώ τεμάχια κωνικούς ζυμωτές μιας παρτίδας ή τεσσάρων τεμαχίων κωνικούς ζυμωτές διπλής παρτίδας. Θα βρείτε το ίδιο μέγεθος δεξαμενής ζυθοποιίας το κόστος δύο φορές ή περισσότερο διαφορετικό εάν η χωρητικότητα είναι διπλή.

Μέρος 3:
Πώς επηρεάζει η διαδικασία παραγωγής ζύθου την τιμή του εξοπλισμού ζυθοποιίας;
Η διαδικασία παραγωγής ζύθου είναι η πιο ενδιαφέρουσα για τους ζυθοποιούς. Και είναι επίσης το πιο δύσκολο και ανίσχυρο μέρος κατά το σχεδιασμό του συστήματος ζυθοποιίας μαζί με τους προμηθευτές εξοπλισμού ζυθοποιίας. Εδώ αναφέρουμε μόνο μερικά τυπικά δείγματα.

Το ζεστό ζεστό ζυθοποιείο είναι πολύ ακριβό από το σύστημα απευθείας καύσης λόγω του λέβητα ατμού. Αλλά ο θερμαινόμενος με ατμό είναι η τέλεια μέθοδος κατά τη διάρκεια της παρασκευής. Σας ενοχλεί ο καυστήρας που καίγεται άμεσα; Το αφέψημα από το αφέψημα απαιτεί πιο περίπλοκο σχεδιασμό ζυθοποιίας απ 'ό, τι η συγκόλληση με έγχυση. Ο χειρισμός των χειροκίνητων βαλβίδων σε διαδικασία διανομής είναι πολύ φθηνότερος και ασφαλέστερος από τον έλεγχο των ηλεκτρικών ή πνευματικών βαλβίδων πεταλούδας. Το κόστος είναι ότι οι πλοιάρχοι πρέπει να συνεχίσουν να πηδούν γύρω από τις δεξαμενές ζυθοποιίας, πάνω και κάτω, αριστερά και δεξιά, σαν μαϊμού. Η αποκατάσταση του θερμαινόμενου νερού από τη θέρμανση του μούστου αξίζει πραγματικά να προσθέσει μία δεξαμενή για να κρατήσει το νερό. Εάν η μπύρα πρέπει να φιλτραριστεί, παστεριωμένο είναι ένα άλλο κόστος, αν και η μπίρα σκάφους είναι σπάνια απαραίτητη.

Εν πάση περιπτώσει, είναι λογικό να αποκτήσετε ένα ειδικό σύστημα ζυθοποιίας με ειδικό κόστος. Ένας μάστορας ζυθοποιίας δεν θα παραιτούσε ποτέ από τη μοναδική του μέθοδο ζυθοποιίας και όχι από την αποξήρανση κάποιας παραγωγής μπύρας.

Μέρος 4:
Οι προμηθευτές εξοπλισμού ζυθοποιίας αποτελούν τον βασικό παράγοντα.
Δεν αναλύουμε προμηθευτές εξοπλισμού μικροεπεξεργαστών στη Γερμανία ή τον προμηθευτή εξοπλισμού στις ΗΠΑ. Εάν ο προϋπολογισμός σας είναι επαρκής και η απόδοση της επένδυσής σας επιτρέπεται, γιατί να μην τα επιλέξετε; Ας δίνουμε περισσότερη προσοχή στους προμηθευτές του κινεζικού εξοπλισμού μπύρας. Κατασκευάζουν τις περισσότερες δεξαμενές ζυθοποιίας σε όλο τον κόσμο και είναι δυνατό να βοηθήσουν τους «φτωχούς» κυρίους να παρασκευάζουν όνειρα. Κίνα αγορά εξοπλισμού ζυθοποιίας είναι έντονα ανταγωνιστική και τα καλά και τα κακά αναμειγνύονται. Ο πλήρης ανταγωνισμός κάνει την τιμή εύλογη. Πιστεύουμε ότι κανένας κατασκευαστής δεν θα επιθυμούσε να επιδιώξει υψηλό περιθώριο σε μια τέτοια αγορά, εκτός από ορισμένους πολύ μεγάλους κατασκευαστές. Παρόλα αυτά, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ διαφορετικό απόσπασμα για το ίδιο σύστημα, ακόμα και αρκετές φορές διαφορετικό. Γιατί; Η υψηλότερη τιμή μπορεί να περιέχει πολύ υψηλά κέρδη στη δομή των τιμών τους. Φυσικά, όσο υψηλότερη είναι η τιμή, τόσο καλύτερη είναι η ποιότητα. Αυτό είναι κατάλληλο για το μεγαλύτερο μέρος της ειλικρινής επιχείρησης, όχι για μερικούς με το μυαλό fluke. Όταν μιλάτε μαζί τους, μπορεί να νιώσετε την επιχειρηματική τους φιλοσοφία. Πιστεύω ότι η πρώτη σας εικόνα στην εταιρεία εξοπλισμού ζυθοποιίας και τα παιδιά που μιλάνε μαζί σας είναι πολύ σημαντική για την κρίση. Θυμήσου το. Η ειλικρίνεια στην επιχείρηση θα εμφανίζεται στη διαχείριση της εταιρείας και στην ποιότητα του εξοπλισμού. Θα κάνουμε περισσότερες περιγραφές για την επιλογή ενός αξιόπιστου προμηθευτή εξοπλισμού μικροεπεξεργαστών στην Κίνα.

Μέρος 5:
Το σύστημα εξυπηρέτησης μπύρας είναι επίσης μια μεγάλη επένδυση, ακόμη περισσότερο από τις δεξαμενές ζυθοποιίας.
Είναι εύκολο να καταλάβουμε ότι η μπύρα μπορεί να σερβιριστεί σε διάφορα πακέτα όπως μπύρα μπουκαλιών, μπύρα κονσερβοποιίας, μπύρα βαρελιών και άμεση υπηρεσία σέρβις. Η μπύρα μπουκαλιών είναι ήδη γνωστή καθώς οι περισσότερες εμπορικές ζυθοποιίες γεμίζουν τη μπύρα τους σε φιάλες και διανέμουν στο ράφι μετά από διαδικασία παστερίωσης μπύρας. Ολόκληρος ο εξοπλισμός εμφιάλωσης κοστίζει πολύ για ένα εμπορικό ζυθοποιείο. Μετά από αυτό το κόστος σε κάθε φιάλη, είναι μόνο μια σταγόνα στον κάδο. Αλλά δεν είναι εύκολο να βρείτε μια μικρογραφία για μια μικροσκοπική μηχανή. Είναι αδύνατο να αντέξετε οικονομικά ένα μεγάλο σύστημα εμφιάλωσης μπύρας. Το ίδιο συμβαίνει και με τον εξοπλισμό κονσερβοποίησης μπύρας. Η μπύρα Craft βρίσκει το δρόμο της για να γεμίσει βαρέλια, μονωμένα ή μονόφυλλα, πλαστικά ή ανοξείδωτα. Προφανώς, τα βαρέλια μιας στρώσης είναι το πιο δημοφιλές πακέτο για τη μπίρα τεχνών. Μια κανονική μικροεπεξεργασία δεν είναι δύσκολο να αντέξει κανείς εκατοντάδες βαρέλια και ένα σύνολο μηχανημάτων καρφώματος. Οι βρύσες αναπτύσσονται πολύ γρηγορότερα από τα μπουκάλια και τα δοχεία στη βιοτεχνία. Η μπύρα Keg χρειάζεται μόνο ένα σύνολο κουταλοκιού σε λιγότερο από δέκα χιλιάδες δολάρια, ανεξάρτητα από το χέρι ή από ημιαυτόματο τύπο. Υπάρχουν αρκετοί αξιόπιστοι προμηθευτές εξοπλισμού κατόπτρων στις ΗΠΑ ή στην Κίνα. Το αριστερό είναι τα βαρέλια. Ίσως η μικροεπεξεργαστή σας να μην μπορεί να αντέξει 500 κουτιά από ανοξείδωτο χάλυβα στην αρχή, αλλά γιατί να μην ξεκινήσει στα 100 τμ ή και λιγότερο; Ένα βαρέλι 1/2 βαρελάκι μας κοστίζει από 60 έως 75 δολάρια ΗΠΑ, ανάλογα με την ποιότητα του κελύφους του σώματος και του κεριού δόρυ. Δεν είναι πάρα πολύ, έτσι; Η σύντομη διάρκεια ζωής για την μπύρα κέικ διατηρεί μέγιστα τη φρεσκάδα της μπίρας βιοτεχνίας. Είναι καλό για τους ποτούς μπύρας, αλλά δεν είναι καλό για τις επιχειρήσεις. Πρόσφατα, ορισμένοι προμηθευτές εξοπλισμού συσκευασίας μπύρας σχεδιάζουν κάποιο μικρό αλλά έξυπνο εξοπλισμό εμφιάλωσης μπύρας και εξοπλισμό κονσερβοποίησης για βιοτεχνική μπύρα. Μερικοί από αυτούς πέτυχαν στις ΗΠΑ. Η τεχνολογία παστερίωσης με λάμψη βοηθά επίσης τους παραγωγούς μπίρας να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους για να πάρουν περισσότερο χρόνο για πώληση. Αν και αυτός ο νέος εξοπλισμός συσκευασίας μπύρας βιοτεχνίας εξακολουθεί να είναι ακριβός, είναι προσιτή η σύγκριση του ROI.

Μέρος 6:
Το υλικό εξοπλισμού μπύρας θα παίρνει μεγαλύτερο μέρος του κόστους ολόκληρου του συστήματος ζυθοποιίας.
Πιστέψτε ή όχι, η διακόσμηση του συστήματος ζυθοποιίας θα είναι όλο και πιο σημαντική. Οι μάστορες παρασκευής βιοτεχνών θα επιδιώξουν την απόλυτη δεξαμενή μπύρας ακριβώς όπως κάνουν και στην μπύρα. Η βιοτεχνία βιοτεχνίας ενσωματώνει τη Βιολογία, τη Χημεία, τη Μηχανική, τη Φυσική, τη Βρωματολογία, την Αισθητική και τη Θεωρία της Τέχνης κλπ. Είναι κάτι περισσότερο από ένα είδος ποτού. Η αναγνώριση της καλλιέργειας ειδικής βιοτεχνίας μπύρας είναι πολύ πιο σημαντική από τη διατροφή της μπύρας. Οι άνθρωποι κατασκευάζουν συνήθως ένα ζυθοποιείο χαλκού για το εστιατόριο ή το brewpub για να δημιουργήσουν παραδοσιακό και πολυτελές περιβάλλον. Ο εξοπλισμός χαλκού ζυθοποιίας είναι πολύ ακριβότερος από τις κανονικές δεξαμενές ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα, αν και μόνο η επένδυση κατασκευάζεται από χαλκό. Πολλοί πότες απολαμβάνουν το περιβάλλον ρετρό γευσιγνωσίας και επικοινωνίας. Ακόμη και μερικοί ζυθοποιοί υφάσισαν τη δεξαμενή ζύμωσης με χαλκό, έτσι ώστε ολόκληρο το σύστημα ζυθοποιίας να φαίνεται πολύ πιο υπέροχο στο υπέροχο κτίριο. Χρειάζεται πραγματικά χρονοβόρες εργασίες συντήρησης για να διατηρηθούν οι δεξαμενές μπύρας χαλκού φωτεινό.

Στην πραγματικότητα, το υλικό εξοπλισμού ζυθοποιίας δεν περιορίζεται σε ανοξείδωτο χάλυβα και χαλκό. Εννοώ την εξωτερική διακόσμηση. Πολλοί κατασκευαστές εξοπλισμού μπύρας έχουν δοκιμάσει επένδυση από ξύλο, γυάλινες δεξαμενές, επένδυση χρωμίου και άλλα. Η ζυθοποιία πρέπει να είναι σαν την τέχνη που μπορεί να φέρει στους ανθρώπους μια αίσθηση χαράς και αισθητικής. Κάποια σχεδίαση επιτυχίας μπορεί να είναι άξια συλλογής σαν αυτοκίνητο. Δίνει ιδιαίτερη αξιοσημείωτη σημασία στους ανθρώπους.

Πνευματική ιδιοκτησία2018 DEGONG Εξοπλισμός Technology Co, Ε.Π.Ε.