500L Microbrewery χαλκού Ale / lager Εστιατόριο / brewpub Χρησιμοποιημένο σύστημα παραγωγής μπύρας για την αγορά της Ιρλανδίας
Ο εξοπλισμός ζύμωσης μπύρας στο εστιατόριο δεν είναι συνήθως περίπλοκος. Σε σύγκριση με τα εμπορικά ή ανεξάρτητα ζυθοποιεία, ο εξοπλισμός μπύρας του εστιατορίου κανονικά διαμορφώνει την πιο βασική μηχανή ζυθοποιίας, όπως το ζυθοποιείο, τη δεξαμενή ζύμωσης, τη φωτεινή δεξαμενή μπύρας, το σύστημα ψύξης γλυκόλης, το σύστημα ελέγχου, το σύστημα καθαρισμού. Συνήθως, το εστιατόριο θα χωρίσει ξεχωριστό χώρο ως κελάρι, αλλά προτιμά να ρυθμίσει το μαγαζί όπου οι άνθρωποι μπορούν να δουν και να παρακολουθήσουν τη λειτουργία της ζυθοποιίας απευθείας, για παράδειγμα πίσω από το μεγάλο παράθυρο ή τον πάγκο μπαρ. Ο βραστήρας χαλκού είναι επίσης η πρώτη επιλογή για τους περισσότερους εξοπλισμούς ζυθοποιίας μπύρας. Για τον εξοπλισμό μικρών ζυθοποιών στο εστιατόριο, προτείνουμε να ξεκινήσετε από το ελάχιστο 3hl / brew.